Sukar untuk tidak menambahkan gula, dalam makanan dan minuman sehari-hari. Tidak ada gula, kopi di pagi hari, atau kek manis
saya masa serta saat-saat kebersamaan dengan keluarga, akan terasa hambar. Tahukah anda, sebenarnya ada beberapa pengganti gula semula jadi yang boleh anda gunakan, anda tahu! Bukan rahsia lagi, pengambilan gula berlebihan tidak baik untuk kesihatan. Sebagai contoh, terlalu banyak pemanis ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, keadaan kegemukan, dan juga pelbagai jenis barah. Selain itu, terlalu banyak gula juga dapat mempercepat penuaan kulit. [[Artikel berkaitan]]
Beberapa pemanis semula jadi yang sihat menggantikan gula
Sebaik-baiknya, jumlah gula yang boleh anda konsumsi adalah 9 sudu teh untuk lelaki, dan 6 sudu teh gula untuk wanita, dalam satu hari. Namun, mungkin anda sering cuai dengan membeli makanan dan minuman yang dibungkus, makanan segera, atau pelbagai makanan ringan melalui perkhidmatan teksi motosikal.
di talian. Selain mengurangkan makanan ringan dan makan di luar, anda juga dapat memperhatikan pengambilan gula dalam makanan dan minuman di rumah. Pemanis berikut menambahkan rasa manis pada makanan anda, dengan risiko penyakit yang lebih rendah. Berikut adalah beberapa pengganti gula semula jadi yang boleh anda pertimbangkan.
Pemanis semula jadi ini dibuat dari ekstrak daun tumbuhan
Stevia rebaudiana, yang asalnya tumbuh di Brazil dan Paraguay. Stevia dikenali sebagai pemanis semula jadi yang bebas kalori, kerana jumlah kalori sangat rendah. Jadi, pemanis yang satu ini sememangnya sesuai untuk anda yang berusaha menurunkan berat badan.
Stevia diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan, seperti menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko barah pankreas, dan cocok untuk penderita diabetes. Satu kajian juga melaporkan, stevia dapat membunuh sel barah payudara. Tidak hanya lebih sihat, stevia juga lebih manis daripada gula. Stevia 200-300 kali lebih manis daripada gula di dapur rumah anda.
Xylitol adalah sejenis alkohol gula, kerana struktur kimianya adalah gabungan struktur kimia gula dengan struktur kimia alkohol. Namun, anda tidak perlu risau. Kerana, alkohol gula tidak mengandungi etanol, jadi tidak memabukkan. Pemanis semula jadi ini banyak digunakan dalam produk gula-gula pudina, permen karet, produk makanan untuk penghidap diabetes, dan produk kesihatan gigi. Rasanya manis seperti gula pasir, tetapi mengandungi 40% lebih sedikit kalori. Dengan lebih sedikit kalori daripada gula, xylitol dipercayai dapat mengekalkan berat badan anda. Jangan berhenti di situ, banyak kajian membuktikan, xylitol adalah pemanis semula jadi alternatif untuk menggantikan gula untuk pesakit kencing manis, meningkatkan kesihatan gigi, dan mengurangkan risiko jangkitan telinga.
Seperti xylitol, eritritol juga merupakan pemanis semula jadi yang tergolong dalam jenis alkohol gula. Rasanya hampir sama dengan gula, tetapi lebih sihat, dengan lebih sedikit kalori. Erythritol juga merupakan pemanis semula jadi sebagai pengganti gula bagi pesakit diabetes. Erythritol membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, dan tidak akan meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida di dalam badan. Erythritol hanya mempunyai 6% daripada jumlah kalori dalam gula. Walau bagaimanapun, sebilangan orang mengalami masalah pencernaan, sebagai kesan sampingan pengganti gula ini. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk tidak berlebihan menggunakan eritritol, iaitu kurang dari 50 gram dalam satu hidangan.
Tanaman Yakon, yang mempunyai nama Latin
Smallanthus sonchifolius, telah digunakan secara meluas sebagai tanaman perubatan sejak zaman kuno di Amerika Selatan. Tumbuhan ini telah dikenali sebagai pemanis, yang dibuat dalam bentuk sirap.
Yacon dapat membantu mengurangkan berat badan. Satu kajian membuktikan ini, dengan memberikan sirap yacon kepada 40 responden. Hasilnya, penurunan berat badan mereka mencapai purata 15 kg. Selain itu, Yakon juga mengandungi sejenis karbohidrat yang disebut Fructooligosaccharides atau FOS. FOS boleh menjadi makanan untuk bakteria baik, yang hidup di usus manusia. Yacon mempunyai sepertiga dari jumlah kalori gula atau kira-kira 20 kalori setiap sudu.Namun, yacon masih mempunyai kesan sampingan, jika dikonsumsi terlalu banyak. Yakon berisiko mencetuskan cirit-birit dan sakit perut, bagi sesetengah orang. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk tetap bijak ketika memakannya.
Pemanis semula jadi lain yang sedikit lebih sihat daripada gula
Selain pemanis semula jadi di atas, sebenarnya ada pemanis lain, yang boleh menjadi pengganti gula. Contohnya madu, gula kelapa, sirap maple, dan molase (titisan tebu). Walaupun sedikit lebih sihat, sebilangan pemanis ini masih dikelaskan sebagai gula. Oleh itu, lebih baik jangan berlebihan. Walau bagaimanapun, stevia, xylitol, eritritol, dan yacon masih merupakan pilihan paling sihat berbanding pemanis lain.
Stevia diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan, seperti menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko barah pankreas, dan cocok untuk penderita diabetes. Satu kajian juga melaporkan, stevia dapat membunuh sel barah payudara. Tidak hanya lebih sihat, stevia juga lebih manis daripada gula. Stevia 200-300 kali lebih manis daripada gula di dapur rumah anda. 
Yacon dapat membantu mengurangkan berat badan. Satu kajian membuktikan ini, dengan memberikan sirap yacon kepada 40 responden. Hasilnya, penurunan berat badan mereka mencapai purata 15 kg. Selain itu, Yakon juga mengandungi sejenis karbohidrat yang disebut Fructooligosaccharides atau FOS. FOS boleh menjadi makanan untuk bakteria baik, yang hidup di usus manusia. Yacon mempunyai sepertiga dari jumlah kalori gula atau kira-kira 20 kalori setiap sudu.Namun, yacon masih mempunyai kesan sampingan, jika dikonsumsi terlalu banyak. Yakon berisiko mencetuskan cirit-birit dan sakit perut, bagi sesetengah orang. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk tetap bijak ketika memakannya. 
