Walaupun tidak sebanyak alergi telur atau kacang tanah, ada orang yang mengalami alergi ayam. Sebenarnya, alergi jenis ini boleh menyebabkan ketidakselesaan pada sesetengah orang. Ini berlaku kerana sistem imun sebenarnya menyerang alergen sebagai bahan berbahaya. Alergi ayam boleh berlaku pada orang-orang dari segala usia. Mungkin semasa kecil dan perlahan-lahan menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia. Selain itu, alahan ayam juga boleh berlaku secara tiba-tiba ketika mereka dewasa atau kepada jenis ayam yang diproses dengan cara tertentu.
Gejala alahan ayam
Sekiranya seseorang mempunyai alergi ayam, akan ada beberapa gejala yang muncul. Gejala ini boleh berlaku dengan segera hingga beberapa jam kemudian, seperti:
- Mata gatal dan berair
- Hidung berair
- Bersin berterusan
- Kesukaran bernafas
- Gatal tekak
- Batuk
- Ruam merah pada kulit
- Pening dan muntah
- Kejang perut
- Cirit-birit
- Tindak balas anafilaksis
Gejala terakhir adalah:
anafilaksis sangat berbahaya kerana boleh mengancam nyawa. Reaksi utama berlaku di saluran pernafasan dan boleh berlaku dalam beberapa saat atau beberapa minit selepas terdedah kepada alergen. Orang yang mempunyai alergi ayam biasanya juga mengalami alergi terhadap unggas atau makanan laut lain seperti itik, ayam belanda, ikan, dan udang. Selanjutnya, orang yang alah pada ayam juga boleh mengalami reaksi alergi ketika bersentuhan dengan bulu, kotoran, dan debu dari bulu ayam. Dalam beberapa kes, orang yang alah kepada ayam juga alah kepada telur. Ini dipanggil
sindrom telur-burung. Penghidapnya akan mengalami reaksi alergi terhadap bahan dalam kuning telur. [[Artikel berkaitan]]
Mungkinkah ada komplikasi?
Kadang-kadang, seseorang boleh salah alergi ayam kerana selesema. Ini berlaku kerana beberapa gejala seperti hidung berair dan sakit tekak serupa dengan demam biasa. Di samping itu, seseorang juga dapat mengalami masalah pencernaan kerana badan berusaha menghilangkan alergen dari sistem pencernaan. Komplikasi alergi ayam yang paling berbahaya adalah reaksi
anafilaksis. Sebilangan gejala tindak balas
anafilaksis adalah:
- Denyutan jantung yang cepat
- Tekanan darah turun secara drastik
- Degupan jantung
- Kesukaran bernafas
- Saluran pernafasan bengkak
- Bercakap tidak dengan jelas
- Lidah dan bibir bengkak
- Kehilangan kesedaran
Umumnya, doktor akan menetapkan EpiPen untuk orang yang pernah mengalami
anafilaksis atau berpotensi mengalami alahan teruk
. EpiPen mengandungi bahan aktif
epinefrin yang berbentuk seperti pen, yang boleh disuntik sendiri apabila diperlukan. Penting untuk membawa alat ini untuk menyelamatkan nyawa sekiranya berlaku reaksi
anafilaksis.Bagaimana untuk mengelakkan reaksi alahan ayam?
Sekiranya diketahui bahawa seseorang mengalami reaksi alergi terhadap ayam, maka perhatikan apa yang dimakan. Lebih-lebih lagi, penyediaan dari ayam sangat biasa di banyak hidangan. Contohnya, penggunaan sup ayam dalam sup atau ayam yang diproses dalam daging hamburger. Atas sebab ini, sebelum memakan daging yang diproses seperti bebola daging, pastikan kandungannya bebas dari ayam. Tidak kurang pentingnya, bincangkan dengan doktor anda sebelum melakukan vaksinasi. Beberapa jenis vaksin seperti
vaksin demam kuning mungkin mengandungi protein ayam. Di samping itu, orang yang mengalami
sindrom telur-burung juga tidak dapat mendapat vaksinasi influenza kerana mengandungi protein dari telur. Dalam beberapa kes, orang yang mempunyai alergi ayam juga harus berhati-hati ketika berada di kawasan peternakan ayam atau unggas. Ada kemungkinan habuk dari bulu unggas yang dibawa oleh angin boleh menyebabkan reaksi alergi seperti ruam merah pada kulit hingga bersin. [[artikel berkaitan]] Untuk merawat alergi ayam, doktor akan mengesyorkan ubat
antihistamin serta diet yang ketat bagi setiap makanan yang mungkin mengandungi ayam yang diproses. Sentiasa perhatikan apa yang dimakan agar tidak menyebabkan reaksi alergi yang berlebihan.
