Iftar adalah masa untuk makan makanan bersama orang tersayang. Selalunya, banyak hidangan lazat yang disajikan adalah makanan berminyak seperti makanan goreng. Di sebalik keenakannya, makanan berminyak mempunyai kandungan lemak tepu yang tinggi. Lemak dalam badan akan mempengaruhi tahap kolesterol dalam darah. Namun, lemak tepu sukar dicerna dalam badan. Ini tentu saja boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, seperti berat badan berlebihan dan mencetuskan penyakit kronik.
4 Kesan daripada makan makanan berminyak terlalu banyak
Pelbagai kesan buruk kerana terlalu banyak memakan makanan berminyak ketika berbuka puasa, antara lain: 1. Berat badan berlebihan atau obesiti
Makanan berminyak adalah makanan dengan sebilangan besar kalori dalam sebahagian kecil makanan. Dalam setiap gram yang dimakan, anda akan merasa kenyang mengikut pengaruh hormon, psikologi, dan mekanikal. Peningkatan jumlah makanan di perut akan memberi isyarat kenyang dan membuat anda berhenti makan. Sekiranya anda makan makanan berminyak dan tidak berminyak dalam bahagian yang sama, jumlah kalori yang anda makan akan meningkat tiga kali ganda. Keadaan ini akan menjadikan anda lebih mudah mengalami kegemukan atau gemuk. Berat badan yang berlebihan akan meningkatkan risiko pelbagai masalah kesihatan. Mengurangkan pengambilan makanan berminyak dapat menjaga berat badan ideal dan mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesihatan yang lain. 2. Aterosklerosis dan Penyakit Jantung
Semakin banyak makanan berminyak yang anda makan, semakin tinggi risiko anda menghidap penyakit jantung. Makanan berminyak mempunyai kandungan lemak yang tinggi sehingga berperanan besar dalam meningkatkan kadar kolesterol dalam badan. Terdapat dua jenis kolesterol dalam badan, iaitu: lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dan lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL). LDL dianggap "kolesterol jahat" kerana menyempitkan lumen saluran darah, sementara HDL adalah "kolesterol baik" kerana fungsinya adalah untuk membawa kolesterol dari peredaran darah kembali ke hati di mana ia dipecah. Jumlah HDL yang tinggi dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Sementara itu, terlalu banyak makanan berminyak dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan HDL dalam badan. Keadaan ini menyebabkan aterosklerosis, iaitu keadaan di mana lemak menumpuk di saluran darah dan membentuk plak. Plak pada saluran darah akan mengeras dan menyempitkan lumen saluran darah. Keadaan ini boleh mencetuskan air mata secara tiba-tiba di plak. Air mata itu akan menyebabkan platelet darah terkumpul untuk menghentikan pendarahan. Pembekuan darah yang terbentuk akan memperburuk penyempitan lumen yang berlaku. Bergantung pada lokasi penyumbatan, anda boleh mengalami serangan jantung, strok, atau penyakit vaskular periferal. Sebelum terdapat penyempitan teruk atau penyumbatan arteri yang lengkap, aterosklerosis umumnya tidak mempunyai gejala. 3. Diabetes Mellitus
Beberapa kajian menunjukkan bahawa memakan banyak makanan berminyak menyebabkan seseorang mempunyai risiko lebih tinggi terkena diabetes mellitus jenis 2. Ini kerana makan makanan berminyak terlalu banyak mempunyai kecenderungan untuk mengembangkan daya tahan insulin. [[Artikel berkaitan]] 4. Gangguan Pencernaan
Kesan pengambilan makanan berminyak terlalu banyak juga boleh berlaku pada saluran pencernaan anda. Pengambilan makanan berminyak akan memberi kerja berat kepada sistem pencernaan. Antara karbohidrat, protein, dan lemak; Lemak memerlukan masa paling lama untuk dicerna. Proses pencernaan memerlukan pelbagai enzim untuk membantu prosesnya. Tempoh masa yang diperlukan untuk memecahkan lemak ketika makan makanan berminyak dapat menyebabkan anda mengalami mual, mual, atau kembung di perut. Selain itu, setelah memakan makanan berminyak, anda boleh mengalami cirit-birit dan sakit perut. Kadang-kadang anda boleh menemui najis yang kelihatan berminyak. Penyelidikan menunjukkan bahawa makanan yang anda makan mempengaruhi mikrobiota di saluran pencernaan anda. Makanan berminyak tidak memberi kesan yang baik pada bakteria di saluran pencernaan, sehingga boleh menyebabkan gangguan imuniti dan keseimbangan hormon dalam tubuh.
