Ginjal adalah organ yang menyaring darah, membuang sisa, dan menjaga keseimbangan cairan di dalam badan. Memandangkan fungsinya yang penting, pengambilan makanan yang baik untuk buah pinggang sangat diperlukan. Sama seperti organ tubuh yang lain, buah pinggang juga boleh mengalami gangguan. Sebilangan makanan untuk buah pinggang dapat membantu menjaga kesihatan atau memperbaiki keadaan buah pinggang yang telah terganggu.
Makanan yang baik untuk buah pinggang
Makan pelbagai makanan yang baik untuk buah pinggang bermanfaat dalam meningkatkan fungsi sambil mencegah penurunannya. Jenis makanan yang disyorkan untuk buah pinggang biasanya rendah natrium, kalium, dan fosforus. Berikut adalah makanan yang baik untuk buah pinggang, terutama bagi orang yang mengalami gangguan buah pinggang.
1. Kembang kol dan kubis
Kembang kol dan kubis termasuk makanan yang baik untuk buah pinggang. Kedua-dua sayuran kaya dengan nutrien yang diperlukan oleh tubuh, seperti serat. Kembang kol malah mempunyai sebatian indole yang bersifat anti-radang. Sayuran ini mengandungi pelbagai vitamin, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, dan folat, tetapi juga rendah kalium, fosforus dan natrium.
2. Blueberry dan wain merah
Blueberry dan anggur merah baik untuk buah pinggang. Blueberry kaya dengan antosianin dan anggur merah mengandungi antioksidan flavonoid yang dapat melindungi tubuh dari pelbagai penyakit berbahaya. Sebab lain mengapa kedua buah ini dikelaskan sebagai baik untuk buah pinggang adalah kerana rendah natrium, fosforus, dan kalium.
3. Putih telur
Putih telur adalah sumber protein yang tinggi dengan kandungan fosforus yang rendah. Sebaliknya, kuning telur mengandungi banyak fosfor sehingga tidak boleh dimakan oleh individu yang mempunyai masalah dengan buah pinggang. Oleh itu, jika anda ingin memenuhi keperluan protein anda tetapi mempunyai masalah dengan buah pinggang anda, anda boleh mengambil putih telur sebagai makanan yang baik untuk buah pinggang anda.
4. Bawang putih
Makanan kesihatan buah pinggang lain adalah bawang putih. Sayuran ini malah boleh dijadikan pengganti garam untuk menambahkan rasa pada hidangan. Bawang putih juga merupakan sumber vitamin B6, vitamin C, mangan, dan sulfur sebagai sebatian anti-radang yang baik untuk buah pinggang.
5. Minyak zaitun
Anda juga boleh memasukkan minyak zaitun dalam senarai makanan untuk kesihatan buah pinggang. Selain berfungsi sebagai sumber lemak sihat, minyak ini juga bebas fosforus. Asid oleik dalam minyak zaitun juga mempunyai sifat anti-radang sehingga dapat memberikan banyak manfaat untuk buah pinggang. Selain itu, lemak tak jenuh minyak zaitun stabil pada suhu tinggi, menjadikannya pilihan yang sihat untuk memasak. [[Artikel berkaitan]]
Makanan yang berbahaya bagi buah pinggang
Selain makan makanan yang baik untuk buah pinggang, anda juga perlu mengelakkan sejumlah makanan yang boleh membahayakan buah pinggang. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang perlu anda perhatikan.
1. Makanan yang diawet dan diproses
Makanan dalam tin, makanan yang diproses, atau makanan yang diawetkan boleh membahayakan buah pinggang anda dalam jangka masa panjang. Berbagai jenis makanan ini umumnya diberi sodium tambahan sehingga dapat memperburuk prestasi buah pinggang anda. Acar atau acar juga merupakan jenis makanan yang harus dielakkan.
2. Buah-buahan kaya dengan potasium
Walaupun kaya dengan nutrien dan berkhasiat, banyak buah tidak mesra kesihatan buah pinggang. Berikut adalah beberapa jenis buah yang harus dielakkan sekiranya anda mengalami masalah buah pinggang.
Sebabnya, buah di atas tinggi kalium. Sekiranya anda dinasihatkan untuk membatasi pengambilan kalium yang berkaitan dengan keadaan buah pinggang, anda harus mengelakkan memakan buah-buahan ini. Pilih buah yang baik untuk buah pinggang sebagai alternatif, seperti epal, anggur, dan cranberry.
3. Roti gandum
Roti gandum adalah salah satu jenis makanan yang secara umum dianggap sebagai makanan yang sihat. Namun, roti ini bukanlah makanan yang baik untuk buah pinggang. Kerana kandungan kalium dan fosfor tinggi, membuat roti gandum tidak digalakkan bagi anda yang mengalami masalah atau penyakit buah pinggang. Itulah jenis makanan yang baik untuk buah pinggang dan yang harus dielakkan. Sekiranya anda telah didiagnosis dengan penyakit buah pinggang, bincangkan makanan yang harus anda makan atau hindari dengan doktor atau pakar pemakanan anda. Anda juga perlu ingat bahawa makan makanan sihat ginjal di atas tidak dimaksudkan untuk menggantikan proses rawatan atau rawatan perubatan yang diperlukan. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai buah pinggang anda, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
